葡萄酒杯种类繁多，哪种酒杯适合你？

发布时间:

2023-10-18

不用担心，下面整理了一些葡萄酒杯的主要款式，希望能帮助到你在饮用葡萄酒的时候找到适合个人需求的酒杯。

由于葡萄酒杯种类繁多，选择合适的酒杯便让人感到一头雾水。

不用担心，下面整理了一些葡萄酒杯的主要款式，希望能帮助到你在饮用葡萄酒的时候找到适合个人需求的酒杯。

01 酒体轻盈的葡萄酒

起泡酒杯主要分为两大类——香槟碟型杯（Coupe）和长笛型杯（Flute）。
长笛型杯外观窄长，香槟碟型杯则平而浅。尽管香槟碟型杯是用于饮用香槟和起泡酒的传统选项，但其实长笛型杯更为适合。

优点：长笛型杯可将这类酒的微妙香气和气泡集中于窄口，我们的鼻子可直接闻到酒香。

02 波尔多杯
波尔多酒杯是大众所知的一款典型葡萄酒杯——一种微圆形的高脚酒杯，杯体略微向上变窄。

波尔多酒杯的常规容量是530 – 620ml，在葡萄酒杯中属于大型杯。

优点：

标准的酒杯形状让氧气与葡萄酒些许混合，随后释放出香气和风味

波尔多酒杯适用于波尔多混合、赤霞珠和其他高单宁、酒体饱满的红葡萄酒。

03 勃艮第杯

勃艮第酒杯与标准酒杯的不同之处在于，它的杯体更圆更平，边缘也更宽。

这种杯子通常用于比较口感精致和气味芳香的葡萄酒，通常是红葡萄酒，如瓦坡里切拉（Valpolicella）、内比奥罗（Nebbiolo）、黑皮诺（Pinot Noir）和勃艮第红葡萄酒。

优点：

酒杯的设计使得葡萄酒可大面积与氧气接触，释放出复杂的香气。较小的杯口将这些香味全部集中，为饮酒者带来了好的体验。

04 白葡萄酒杯

白葡萄酒酒杯与波尔多酒杯的形状相同，都为“标准型”但其体积和容量更小。这类酒杯适用于各种风格的白葡萄酒。

优点：

能使白葡萄酒保持低温和其酸度，高脚可以防止触碰杯体，使得酒温升高，更好的释放出香味。

05 餐后甜酒杯

餐后甜酒杯用于饮用波特酒（Port）、马德拉白葡萄酒（Madeira）、苏玳贵腐酒（Sauterne）和雪利酒（sherry），类似于小型长笛型杯。

优点：

此类酒杯很小，适合这类餐后甜酒的小容量，并且有一个窄口以防止酒精蒸发。

如何正确使用和保养葡萄酒杯
※ 拿酒杯时请勿接触杯体，而应拿起高脚

※ 使用完后立即清洗，杜绝只是冲洗，因为剩余的葡萄酒残留物会影响下杯葡萄酒的风味。

※ 高级酒杯请手洗！若是洗碗机洗坏了水晶酒杯，那你会伤心欲绝。

※ 请勿用温度过高的酒杯乘酒

确保你的酒杯处于室温，若房间很热，需把酒杯稍微冷却一下，尤其是当您想要用它饮用冰镇酒款时。如温度太高，用冷水冲洗便可降低温度。

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